洛阳牡丹瓷的制造工艺复杂，其中最重要的一步即是在盘子上做花了。这一步是一种十分精细的工作，要先做好枝叶粘在盘子上，接下来，即是花朵的制造了。
工艺师将瓷泥捏出牡丹花的花瓣模样，然后用一根小竹片将花瓣刮得薄薄的，再在花瓣中心轻轻地割几下，割出几条细纹来，然后把它拿起来，用手指将它弯一弯，就这样，一个花瓣就做好了。做好花瓣之后，工艺师用钳子夹着将花瓣一片一片地逐次拼接起来。
到这里，并不算大功告成，只能算完成了一半，由于瓷器是一种土与火的艺术，所以还需要经过火的煅烧，烧的这一环节也是至关重要，而在炉外又不能看到烧成状况，只能比及烧成冷却出炉之后，才可以看到最后的烧成品。
这一环节是无法意料的，往往都有一些烧坏的商品，而一旦有一点瑕疵就都是次品了，等于说之前的所有工作都白做了。即是由于瓷花挂盘制造艰难繁复，成功烧成又少，所以显得弥足珍贵。